Sợi miến mềm mượt lại dai dai cùng vị thịt cua mằm mặn được gói khéo trong chiếc “bánh trứng” sẽ đem lại cho bạn một món điểm tâm thật đặc biệt.
Trứng gói miến cua

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram miến
  • 100 gram thịt cua
  • 1 củ cà-rốt
  • 4 cái trứng gà
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • Hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
trung-goi-mien-cua

Trứng gói miến cua

  • Miến dong ngâm nước nóng cho nở, cắt khúc nhỏ.
  • Cua rửa thật sạch, luộc chín, gỡ lấy gạch và thịt.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, luộc chín, cắt cây.
  • Trứng gà đập ra tô, nêm một ít hạt nêm, đánh tan.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ, tách miếng.
  • Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, giữ lấy đầu hành.
  • Bắc chảo, cho dầu chiên vào, nấu nóng, cho thịt cua vào xào nhành tay. Để lửa to, thả cà-rốt, hành tây vào nêm một ít hạt nêm, tiêu đảo đều.
  • Bắc chảo dầu khác, tráng trứng mỏng, khi trứng còn đang ướt thì gấp mí lại cho dính.
  • Để nguội bớt, dùng kéo cắt mép bẻ góc ra, cho miến cua vào giữa.
  • Dùng nóng.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien cua ngon mon mien ngon trung cuon trung goi mien ngon

kem xôi xoài hình que kem Tranh Gan sốt me Phòng chữa bệnh thông thường canh ghẹ nấu hải sản dưa chuột muối ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và viêm chao bobo ngon cốt bé yêu bò nấu bia mit xao hai san ngon tương đậu phộng lam banh thach cách làm nem nướng mi trung xôi xoài tươi Cach lam dau hu hành thánh chiên vệ sinh thịt băm rang mộc nhĩ canh măng nui gạo cach lam xoi ga 118 hat de nuong vịt tẩm mè chiên dua bo bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc canh bí rợ cach nau che dau xanh bánh mì phô mai que hoa giay Sup Cách lam banh bông lan muc sua chien mam nhi List Sữa đau xanh khung thực phẩm đau cổ họng mon an ngon tu ca làm thạch thanh long đỏ kim chi củ cải trắng nhanh gọn cach lam heo xao ngu vi bua trua GOI CUON trứng rán cần tây trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món khoai xào tăng cân La nạm banh bong lan cuon Mực hấp Mứt tết 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống lươn lươn um Bình Định tận hưởng cuộc sống kho muc rim chua cay tự làm snack hồng khô Lau ca khoai trung tron salad món ăn hy lạp lam tom dong rang Bò cuốn bò lá lốt cách làm bánh phở cuốn sinh tố giải nhiệt đường phèn áo táo tàu trung hap chawan mushi cách ngâm chanh đào trị ho Bí quyết chọn súp lơ ngon cách làm chè sắn ca hoi sot cam bún tôm bánh rán Banh pho sinh to da bich ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm Cach lam bánh xeo sấu dầm tẠcach chien muc mi okonomiyaki tỉa củ cải Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế thit nuong sot dau phong banh tam bi ngon kho thit ngon banh tam thom ngon banh trai hong Lợi banh trai hong ngon tôm rim cay ngọt Cà nuong tôm rim cay ngọt ngon cà bÃ Æ cách làm tôm rim cay ngọt mùa nóng nom ca sac RÃn luon xao lan sườn rim chụp trộn nấm kim châm chiên TrÃÆi Cách làm Bánh mì ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm mon goi mướp thit hap ngon Pa bánh trứng gà sa lát xoài xà lách xoăn mon ngon tu thit ga ngủ ngon điểm ăn uống ngon BUN MAM